蛋殼的主要成分份是碳酸鈣,所以飼料里要保障充足且比例合理的鈣磷。蛋雞剛開產,飼料里石粉添加量較低,無法滿足蛋殼形成所需的鈣質,就會動用體內儲備的鈣。如果在育成期鈣質沉積不足,此時就會產生軟皮蛋和薄殼蛋,破損率增高。另外蛋殼的形成,又和磷質調節有很大關系,磷不足容易形成癱瘓,飼料里磷含量超標又會干擾鈣質從骨骼進入血液,也會造成蛋殼質量變差。VD3可以促進鈣磷的吸收利用,當VD3不足時,鈣磷吸收不足,蛋殼質量就會下降。飼料要保持合理的食鹽含量,含量過高時會造成腹瀉,體內的電解質流失,營養缺乏。含量過低又不能有 效調節磷質的吸收。其他的微量元素,如猛、鎂等也對蛋殼的形成起到作用。所以要想減少雞蛋的破損率,飼料的營養平衡起很大的作用,要選擇質量穩定、配合均衡的好預混料,才能保障雞蛋品質。
初產蛋雞蛋殼里的鈣質主要是動用骨骼里的鈣,所以青年期的飼養很關鍵。12周齡之前,在飼料里按比例添加麩皮或稻糠,提供植物磷和B族維生素,有利于骨架的達標。12周齡后撤麩皮,逐步添加細石粉。一可以提供鈣質,幫助儲備,二可以讓腸道適應,防止開產時突然添加石粉造成應激性腹瀉。開產后要根據產蛋率來調節石粉的添加量,不能按照日齡來調節配方。
飼養管理方面
雞舍溫度與產蛋質量有關。溫度超過28℃之后,雞的呼吸迫促,呼出的二氧化碳多,血液內的碳酸根離子濃度降低,形成的蛋殼較脆,容易形成破損。隨著夏天的到來,蛋雞產蛋破損率會增加。在天氣炎熱的條件下要保障雞舍的通風,進行風速測定,保障大通風量,過道風速在5m/s,達到風冷效應。如果在濕度過大的情況下風冷效果會大打折扣,所以夏季要做好降溫除濕的工作。在天氣炎熱的時候定期在飼料內添加小蘇打,保障血液里碳酸根離子的濃度。
雞群密度過大時會造成蛋雞煩躁活動頻繁,影響蛋殼的形成,同時也會造成蛋雞啄癖的形成。光線過強刺激或者加光過快也會造成蛋雞產生雙黃蛋和軟皮蛋,增加破損率。如果開產體重不足,蛋雞既要維持自身發育又要承受產蛋負擔,也會使雞蛋品質下降。
綜上所述,蛋雞開產時要保障雞舍的恒定溫度,適宜濕度,合理的飼養密度。光照強度建議維持在15-30Lx,加光要緩慢,不能突然加的過快,避免應激。在蛋雞體重未達到開產體重時要繼續按育成期配方飼養一段時間,不能按日齡盲目換料和加光。
設備因素
雞籠鋼絲彈性不足,坡度不夠也會加重破損率。雞籠老化,開焊或者斷頭部位容易扎破蛋殼,料槽的彎曲也容易壓破雞蛋。自動集蛋系統某些部位銜接不良,坡度過大,滾動速度過快,運輸過程中設置的直角較多也會加劇雞蛋的破損。
蛋雞的破損率增加時,要從飼料營養、疾病、飼養管理、設備多個方面去找原因,只有找到問題的根源才能解決問題。飼料配方要科學合理,根據產蛋率、溫度、雞的體重等多個方面因素綜合考慮,適當進行調配,如此才能保障預混料的穩定均衡。另外,大宗原料質量要過關,減少在使用過程中霉菌污染。制定合理的防疫程序,從育成期到產蛋期,蛋雞的應激較大,只有在抗體水平較高的情況下才能抵御野毒的侵襲。定期消毒減少病原微生物。合理的飼養密度、光照,避免蛋雞煩躁,減少惡癖的產生。定期檢查養殖設備,及時發現減少損失。